Προτάσεις

Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το να κάνει κανείς διακοπές σε νησί είναι μια αποκλειστικά καλοκαιρινή υπόθεση.

Όμως η θάλασσα και τα νησιά της Ελλάδας αποκτούν μια διαφορετική, σχεδόν απόκοσμη ατμόσφαιρα το χειμώνα. Τα τοπία αλλάζουν και το ενδιαφέρον μετατοπίζεται από τις παραλίες, σε άλλες περιοχές με περισσότερο χειμερινή αύρα.
Το πλέον ευτυχές όλων όμως, είναι ότι τα νησιά μας, προσφέρουν επιλογές ποιοτικής διαμονής και κατά τους χειμερινούς μήνες. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε το top 5 των καλύτερων ξενοδοχείων και ξενώνων για χειμερινές διακοπές στα νησιά.

Νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο, εδώ σε παραλλαγή με αρωματικά μυρωδικά.

συστατικά

"12 μέτριες στρογγυλές ντομάτες

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άγριο μάραθο

ή

1 μέτρια μαραθόριζα (φινόκιο) ξυσμένη, και 1 κουταλιά σούπας κοπανισμένο μαραθόσπορο

1 φλιτζάνι ρύζι Ελληνική Καρολίνα

1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φλιτζάνι άνηθο, ψιλοκομμένο

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1-2 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια

οδηγίες

Αδειάστε τις ντομάτες, ανοίγοντάς τες από τη μεριά του κοτσανιού. Κρατήστε 2 1/2 φλιτζάνια από τη σάρκα ψιλοκόψτε την, και βάλτε την υπόλοιπη στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση.

Έφτασε η χάρη μου στο Καπανδρίτι για να βρω νόστιμο, γνήσιο ψωμί, σαν κι αυτό που λέει η γιαγιά ότι έψηνε στο χωριό όταν ήταν πιτσιρίκα: "Τριάντα καρβελάκια, 1 για την κάθε μέρα του μήνα σε μια φουρνιά. Βέβαια τότε ήταν γνήσιο, με το προζύμι και κράταγε".

Μ’ έβαλε σε σκέψεις η γιαγιά. Δεν μπορεί, με τόσους φούρνους σε όλη την Αθήνα, να μην υπάρχει ψωμί βαρύ, πραγματικό, όχι σαν τον "αφρό" που έχουμε κατά-λήξει-ντήσει (όπως το πάρει κανείς) να τρώμε συνήθως.


Ξεκίνησα λοιπόν την αναζήτηση των φούρνων εκείνων, οι οποίοι κρύβουν μικρούς θησαυρούς, άγνωστους για τους πολλούς. Είναι οι φούρνοι που έχουν μια ιστορία που μετράει χρόνια πολλά, μια παράδοση, μια συνταγή ιδιαίτερη, αλλά κυρίως, είναι οι φούρνοι που διακρίνονται -κατά γενική ομολογία- για την αγνότητα, την ποιότητα και την φρεσκάδα των υλικών τους, που όσο κι αν μεγάλωσαν ή "εκμοντερνίστηκαν", έμειναν πιστοί στην χειροποίητη, και όχι τυποποιημένη παραγωγή των προϊόντων τους. Και ιδού τα αποτελέσματα:

Εκτός από τις ακτοπλοικές συγκοινωνίες, τις Σπέτσες μπορεί κάποιος να τις επισκεφτεί και οδικώς, φτάνοντας με το αυτοκίνητο του στο Πόρτο Χέλι-Κόστα και από εκεί με ένα καραβάκι ή θαλάσσιο ταξί να περάσει απέναντι στο νησί.

Χορευτικό κάλεσμα στο Σύνταγμα, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Χορού


Δύο ώρες γεμάτες ρυθμό, ευλυγισία και χάρη θα απολαύσουν απόψε (από τις 19.00 ως τις 21.00) οι Αθηναίοι στο μετρό του Συντάγματος.

Με διαφημιστικό βιντεοκλίπ της αμερικανικής πολεμικής βιομηχανίας μοιάζει η κινηματογραφική συνέχεια του «Ιron Μan»

Δύο χρόνια μετά την επιτυχία του δημοφιλέστατου «Ιron Μan», ο πανίσχυρος έμπορος όπλων Τόνι Σταρκ, ο οποίος εξαιτίας ενός ατυχήματος έχει μεταλλαχθεί σε θανάσιμο όπλο (το παλλάδιο στο στήθος τού δίνει υπερφυσική δύναμη) επιστρέφει. Και πάλι με τον ανανεωμένο Ρόμπερτ Ντάουνι Τζούνιορ στον κεντρικό ρόλο και τον Τζον Φαβρό σκηνοθέτη (υποδύεται και τον οδηγό του), η δεύτερη ταινία αρχίζει από εκεί που τέλειωσε η πρώτη, με τον Σταρκ να αποκαλύπτει την ταυτότητά του και να παραδέχεται ότι είναι ο Ιron Μan.

Αλλεπάλληλες προτάσεις φορέων για την τόνωση της αγοράς, που όμως παραμένουν στα χαρτιά

Δίνουν και παίρνουν τα μέτρα που προτείνουν τις τελευταίες εβδομάδες οι επιμέρους φορείς της αγοράς ακινήτων, ώστε να υπάρξει η απαιτούμενη τόνωση της ζήτησης και κατά συνέπεια να τροφοδοτηθεί και η οικονομική ανάπτυξη. Σε μια σειρά δημοσίων παρεμβάσεων, στο επίκεντρο βρέθηκαν προτάσεις, όπως η έκτακτη μείωση του φόρου μεταβίβασης κατά 50% για μια περίοδο έξι μηνών.

H ανακαίνιση της Στοάς Σπυρομήλιου έχει προσδώσει στο αθηναϊκό κέντρο τον ευρωπαϊκό του χαρακτήρα, έναν απόηχο της μιλανέζικης Vittorio Emanuelle, με τις κομψές κυρίες που κρατούν κομψές τσάντες βγαίνοντας από κομψά μαγαζιά...

Στην εξώπορτα της πόλης του Βόλου, ο Πολυχώρος Τσαλαπάτα είναι το παρελθόν που έγινε παρόν και μέλλον, είναι η κομψή γραμμή της παλιάς κεραμοποιίας που πια λειτουργεί σαν μουσείο, είναι η καινούργια ευκαιρία της πόλης που επεκτείνεται πάνω στην παλιά της αρχιτεκτονική, αλλάζοντας ταυτότητα, χρήση και συνήθειες στο παλιό, βιομηχανικό της τοπίο.

Ετσι για να ξεγελάσεις το χρόνο που απομένει μέχρι να πάρεις τα... νησιά! Η Πειραϊκή είναι από τις γειτονιές αυτές που μπορούν να σε «ταξιδέψουν» σε μέρη νησιωτικά. Μια βόλτα κατά μήκος της ακτής, ακόμη κι αν τα λεωφορεία και Ι.Χ. περνούν ξυστά πλάι σου, βοηθάει. Κι αν σου ανοίξει και η όρεξη, κανένα πρόβλημα. Είναι τόσο πολλά πια τα μεζεδοπωλεία και οι ταβέρνες της περιοχής που κάπου θα βρεις να αράξεις με θέα το Σαρωνικό.

Mε τον κίνδυνο να θεωρηθώ αιρετικός, δηλώνω πως κατά τη γνώμη μου δεν ισχύει η κοινή πεποίθηση ότι «στη Θεσσαλονίκη τρως καλά».

Πρώτον, διότι κάθε γενικός αφορισμός συνήθως ατυχεί όταν κάποιος προσπαθεί να τον εξειδικεύσει και, δεύτερον, γιατί οι θρύλοι που συνέθεσαν αυτόν το μύθο (το «Ολυμπος Νάουσα» και ο συχωρεμένος ο Κρικέλλας) εξέλιπαν μαζί με, τη μεγαλωμένη με τα «φλοκάκια», γενιά των παλαιών και πραγματικά γευστικά ευαισθητοποιημένων Θεσσαλονικέων.

Μες στου Αιγαίου τα νερά φτερουγίζουν... κινέζικες αγάπες. «Ετζίαν» στα κινέζικα σημαίνει αγάπη. Και πολλοί Κινέζοι οργανώνουν στα νησιά μας ταξίδια είτε για να παντρευτούν εδώ είτε για να περάσουν τον μήνα του μέλιτος.

Αυτή η μεγάλη αγάπη του κινέζικου λαού για την Ελλάδα ανταποδίδεται από εμάς με ενδιαφέρουσες διοργανώσεις στο πλαίσιο της παγκόσμιας ΕΧPO 2010, στη Σανγκάη.

Ήταν μια ηλιόλουστη ημέρα στην ιστορία των Αerosmith και έγινε προφανώς κάπως έτσι: Ο Στίβεν Τάιλερ - ή κάποιος δικός του άνθρωπος- επικοινωνεί με τους υπόλοιπους του γκρουπ και τους λέει τα καλά νέα. Είναι έτοιμος να βγει στους δρόμους. Έτοιμος για να πάρει τη θέση του «βασικού» στο γκρουπ και να ξεκινήσουν την περιοδεία. Κανονική Αerosmith περιοδεία. Με φουλάρια και τραγούδια.

Στην Ελλάδα έρχεται για συναυλίες το ζεύγος Elvis Costello-Diana Krall. Οι δύο γνωστοί καλλιτέχνες εγκαινιάζουν ένα νέο θέατρο στο Terravibe της Μαλακάσας στις 3 και 4 Ιουλίου.


Στο ίδιο μέρος, θα εμφανιστούν οι Jethro Tull, στις 19 Ιουλίου.

Ο Costello θα εμφανιστεί στη Μαλακάσα με το συγκρότημα Sugarcanes το Σάββατο 3 Ιουλίου.

Στις αποσκευές τους φέρνουν μουσικές από το νέο τους άλμπουμ «Secret, Profane and Sugarcane-ce».

Την ίδια ημέρα, η σύντροφός του Diana Krall θα εμφανιστεί στο Θέατρο Γης Θεσσαλονίκης με τη μαγευτική τζαζ μουσική της.

Φωτογραφική έκθεση "Ταξιδεύοντας με τις Θαλάσσιες Χελώνες στη Μεσόγειο" θα λαμβάνει χώρα από τη Δευτέρα 3 Μαΐου και για τέσσερις μήνες στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος", με αφορμή το Διεθνές Έτος Βιοποικιλότητας. Πρόκειται για μια περιήγηση στη συναρπαστική υποθαλάσσια βιοποικιλότητα της Μεσογείου, που η προστασία της αποτελεί τον κύριο σκοπό του MEDASSET (Μεσογειακός Σύνδεσμος για τη Σωτηρία των Θαλασσίων Χελωνών).

Η Νέα Υόρκη, το Σικάγο και η Βοστώνη χαρακτηρίστηκαν οι πιο κεφάτες πόλεις στις ΗΠΑ ξεπερνώντας κατά πολύ το Λος Άντζελες και το Σαν Φραντσίσκο.

Στον αντίποδα της υψηλής γαλλικής κουζίνας, οι Ιταλοί κατάφεραν να «χτίσουν» τη γαστρονομική τους ταυτότητα πάνω στις αρχές της cucina povera, δηλαδή της μαγειρικής με ταπεινά αλλά εκλεκτά υλικά. Δεν είναι όμως ο μοναδικός λαός τον οποίο η ένδεια ώθησε σε γευστικούς, δημιουργικούς συνδυασμούς με υλικά που παρήγε ο κάθε τόπος λαχανικά στα πεδινά, ψάρια στα νησιά, χόρτα στα ορεινά.

ΔΟΚΙΜΑΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΚΛΕΠΤΥΣΜΕΝΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΟΥ OIL RESTO

ΩΡΑΙΟΠΟΙΕΙ ΤΗΝ ΑΜΦΙΛΕΓΟΜΕΝΗ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΤΟΥ ΤΡΑΓΟΥΔΙΟΥ



Καθόλου άσχημο δεν φαίνεται να είναι το βίντεο κλιπ του τραγουδιού “Opa” του Γιώργου Αλκαίου που θα μας εκπροσωπήσει στην φετινή Eurovision. Ο τραγουδιστής δεν ακολούθησε την πρόταση της ΕΡΤ να βγάλει κλιπ με σκηνές από τον τελικό της Ελλάδα και πλήρωσε από την τσέπη του για να διαγωνιστεί η Ελλάδα μ’ ένα αξιοπρεπές μουσικό βίντεο στο ευρωπαϊκό πανηγυράκι.

ΜΙΑ ΟΜΟΛΟΓΟΥΜΕΝΩΣ ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΗ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΟΥ POKER FACE ΤΗΣ LADY GAGA





 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Πέρασε ήδη μία εικοσαετία που ο Μανώλης Λιδάκης βολτάρει στην ελληνική δισκογραφία ερμηνεύοντας με αξέχαστο τρόπο τραγούδια που οριοθέτησαν εποχές κι έγιναν σύνθημα και κώδικας επικοινωνίας.

Λαμπρές καστροπολιτείες του παρελθόντος, σπηλιές, καταφύγια, γερακοφωλιές, πέτρινα μονοπάτια, γαλανές παραλίες, δόξα και υπερηφάνεια, θρύλοι για στοιχειά και νεραϊδογέννητους, ιστορίες για κουρσέματα, επαναστάσεις, γδικιωμούς… Λακωνικά, αυτή είναι η Μάνη.

Tο ιδιόρρυθμο μαγαζί του Σωτήρη Αδαλάκη στη Θεσσαλονίκη είναι το τελευταίο μέρος στο οποίο θα περίμενε κανείς, τουλάχιστον κρίνοντας εξ όψεως, να δοκιμάσει πρωτόγνωρα δημιουργικά και εκλεπτυσμένα πιάτα.

ΕΝΑ ΟΥΖΕΡΙ ΣΤΗΝ EΛΕΥΣΙΝΑ ΥΠΕΝΘΥΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΑΞΙΑ ΤΗΣ ΑΠΛΟΤΗΤΑΣ

Tην Ελευσίνα την ερωτευτήκαμε με την «Αγέλαστο Πέτρα» του Φίλιππου Κουτσαφτή. Σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα (χάρη στην Αττική Οδό), έχει χαμηλά σπιτάκια και γλυκούς ανθρώπους. Mια διαφορετική κλίμακα που κατευνάζει τον επισκέπτη. Εκτός από τον περίφημο αρχαιολογικό της χώρο, υπάρχει, άλλος ένας καλός λόγος για να τη χαιρόμαστε συχνά: το ουζερί Αιγαίον, σε ένα μικρό πεζόδρομο της οδού Αισχύλου. Μικρό, νοικοκυρεμένο, πεντακάθαρο.

Eπισκεφθήκαμε, δοκιμάσαμε και προτείνουμε «σπεσιαλίστες» του κρέατος σε Αθήνα και πέριξ

Δυνατή μπίρα χαμηλής ζύμωσης, χρυσαφένια, σκούρα καφέ ή μαύρη: εδώ και τέσσερις αιώνες, τα πρώτα βαρέλια της ανοίγουν, παραδοσιακά, την πρώτη μέρα της άνοιξης...
Η Bock θεωρείται ιδανική μπίρα γι' αυτούς που θέλουν να απολαμβάνουν τη ζωή: είναι γοητευτική και βελούδινη, με κρεμώδη αφρό, γεμάτη γεύση, με αλκοόλ περίπου 7%. Μπορεί να πίνεται κυρίως το χειμώνα, είναι όμως ανοιξιάτικη και τα πρώτα βαρέλια της ανοίγουν, παραδοσιακά, την πρώτη μέρα της άνοιξης....

Γεννήθηκε στη Γερμανία, στην πόλη Einbeck, πριν από 400 χρόνια και αναπτύχθηκε κυρίως στη Βαυαρία και στο Μόναχο. Οι ανοιξιάτικες Bock είναι δυνατές Lager και συνήθως σκουρόχρωμες. Τις συναντάμε και σαν Double Bock (Doppelbock), Mai Bock, Eisbock, Ur Bock αλλά και σιταρένιες Weizenbock.

Οταν ο ιδιοκτήτης του αποχώρησε, ένα νέο παιδί από την Κρήτη αποφάσισε να συνδυάσει την καλλιτεχνική του καριέρα με ένα τοπικό εστιατόριο. Εκπληρώνοντας έτσι, έστω και μετά θάνατον, το όνειρο του Μάνου, που παραπονιόταν ότι δεν είχε μια γεύση του νησιού του κοντά στο σπίτι του.....

Οι φίλοι του νέου ιδιοκτήτη και γνωστοί καλλιτέχνες Δημήτρης Παπαϊωάννου και Τέση Σπηλιώτη βοήθησαν με το ντεκόρ, που κράτησε το παλιό ψυγείο του παντοπωλείου συνταιριάζοντάς το χαμηλόφωνα και αρμονικά με τον γαμήλιο καθρέφτη της γιαγιάς του Μάνου, τα λιτά ξύλινα τραπέζια και το ψυγείο του '40.

Εμείς συγκεντρώνοντας τις προτροπές των μελών σας παρουσιάζουμε τα 5 καλύτερα ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας!

 Για το Πάσχα αλλά και το καθημερινό τραπέζι

ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΡΑΣΙΩΝ

Δύο Φίλοι Gewurztraminer 2009
Παραγωγός: Κτήμα Δύο Φίλοι
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Σιάτιστας
Ποικιλίες: Gewurztraminer, Ξινόμαυρο
Αλκοόλ: 13%
Χαρακτηριστικά: Σχεδόν λευκό χρώμα με πράσινες ανταύγειες και εκρηκτικά αρώματα λουλουδιών και φρούτων που συνθέτουν το χαρακτηριστικό και ιδιαίτερο μπουκέτο που διακρίνει την ποικιλία. Πλούσιο στόμα, με λιπαρότητα και ισορροπία, με μακρά επίγευση, τραγανή, με ζωηρό φρούτο.
Συνοδεύει: Ανοιξιάτικα λαχανικά μαγειρεμένα με ελαφριές σάλτσες, λευκά ριζότο, τυρόπιτες και χορτόπιτες.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τιμή: 11,90 €

Μετόχι Χ Χρώμιτσας 2009
Παραγωγός: Τσάνταλης
Κατηγορία: Τοπικός Αγιορείτικος Οίνος
Ποικιλίες: Αθήρι, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc
Αλκοόλ: 12,5%
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, πικάντικα αρώματα από πράσινο πιπέρι, άγουρα σταφύλια, ρίγανη και ταυτόχρονα εξωτικά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στόμα με όγκο και αυστηρή δομή, αρμονική οξύτητα και φρουτώδες, μακρύ τελείωμα.
Συνοδεύει: Οστρακα και θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα και αρωματικά τυριά.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τιμή: 13 €

Bossa Nostra Noir (Ακαδημίας και Ζωοδόχου Πηγής 3 - τηλ. 210 3840205) Επιβλητική κυριαρχία του μαύρου, σ'έναν hip χώρο, εφάμιλλο των καλύτερων ευρωπαϊκών clubs, Black chic and sexy style με προχωρημένης σχεδίαση και design που το κάνει πραγματικά μοναδικό. Δυνατή free style, uplifting house και up tempo μουσική, δεμένη με εντυπωσιακά video art και projection light shows που κάνουν την διάθεση και την λίμπιντο να χτυπάνε κόκκινο. The right place to dance.Free2go Club 22 (Λ. Βουλιαγμένης 22 - τηλ. 210 9249814) To Club που έγινε ένας από τους πιο επιτυχημένους πολυχώρους διασκέδασης. Χαλαρή κεφάτη και χαρούμενη διακόσμηση, με έντονα ποπ στοιχεία στο χώρο. Στο expression room φιλοξενούνται εκθέσεις εικαστικών καλλιτεχνών, ενώ το μπιλιάρδο είναι πάντα διαθέσιμο για μια παρτίδα στα γρήγορα. Hip στοιχείο και ενδεικτικό της φιλοσοφίας του Free2go Club 22 είναι τα θεματικά πάρτυ που διοργανώνονται κάθε Πέμπτη.