Τετάρτη 24 Μαρτίου 2010
Πάσχα στον αφρό!
Ποιες μπίρες θα συνοδεύσουν ιδανικά το αρνάκι, τη χορτόπιτα, τη μαγειρίτσα και τα παραδοσιακά ελληνικά τυριά στο πασχαλινό τραπέζι
Punch party κατά της κρίσης!
Δεν θα σας κουράσει, δεν κοστίζει ακριβά και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας
Θα ήθελα να κάνω ένα κοκτέιλ πάρτι, αλλά δεν έχω την οικονομική δυνατότητα να προσλάβω μπάρμαν ούτε να αγοράσω όλα τα ποτά που χρειάζεται μια κάβα μόνο για μία βραδιά», είπε μια φίλη μου τις προάλλες. Πέρα από το κόστος, δεν είναι και εύκολο να κάνουμε τον μπάρμαν μόνοι μας. Ξεχάστε τα κοκτέιλ πάρτι, λοιπόν, και σκεφτείτε την προοπτική ενός punch party· εκεί τα ποτά ετοιμάζονται από πριν σε μεγάλες ποσότητες και οι καλεσμένοι σερβίρονται μόνοι τους! Στην κουζίνα θα υπάρχουν έτοιμα ή μισοέτοιμα τα υλικά και για μια δεύτερη δόση, την οποία θα ετοιμάσετε γρήγορα-γρήγορα μόλις η πρώτη πλησιάζει στο τέλος. Στο βιβλίο του εξαίρετου μπάρμαν και mixologist Douglas Ankrah βρήκα μερικές καταπληκτικές συνταγές και σας τις προτείνω.
Cosmopolitan punch
Αυστηρά για κορίτσια
Από τότε που τα κορίτσια στο «Sex and the City» το ξανάφεραν στο προσκήνιο, το κλασικό κοκτέιλ έχει κερδίσει πολλούς νέους οπαδούς. Το Cosmopolitan punch μπορεί να φτιαχτεί από το προηγούμενο βράδυ, ώστε τα φρούτα να μαριναριστούν στο αλκοόλ - στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να βάλετε στην ψύξη και έξι ποτήρια του μαρτίνι. Αν δεν έχετε, σερβίρετε σε χαμηλά old fashioned ποτήρια πάνω σε πάγο.
Αυστηρά για κορίτσια
Από τότε που τα κορίτσια στο «Sex and the City» το ξανάφεραν στο προσκήνιο, το κλασικό κοκτέιλ έχει κερδίσει πολλούς νέους οπαδούς. Το Cosmopolitan punch μπορεί να φτιαχτεί από το προηγούμενο βράδυ, ώστε τα φρούτα να μαριναριστούν στο αλκοόλ - στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να βάλετε στην ψύξη και έξι ποτήρια του μαρτίνι. Αν δεν έχετε, σερβίρετε σε χαμηλά old fashioned ποτήρια πάνω σε πάγο.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
