Τετάρτη 31 Μαρτίου 2010
ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΑ
Κατσούρμπος: Κρητική αφθονία στη σκιά του Χατζιδάκι
Στο παλιό μπακάλικο της γειτονιάς ψώνιζε ο Μάνος Χατζιδάκις· και η Φλέρυ Νταντωνάκη ερχόταν ξυπόλυτη για μια στάση με σαλάμι και κασέρι. Οι φίλοι του νέου ιδιοκτήτη και γνωστοί καλλιτέχνες Δημήτρης Παπαϊωάννου και Τέση Σπηλιώτη βοήθησαν με το ντεκόρ, που κράτησε το παλιό ψυγείο του παντοπωλείου συνταιριάζοντάς το χαμηλόφωνα και αρμονικά με τον γαμήλιο καθρέφτη της γιαγιάς του Μάνου, τα λιτά ξύλινα τραπέζια και το ψυγείο του '40.
Σάββατο 27 Μαρτίου 2010
Τα 5 καλύτερα ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας από το Secret Athens
Το Facebook εκτός όλων των άλλων, είναι και ένας καλός τρόπος για να μαζεύει κανείς απόψεις για το κάθε τι καλύτερο κυκλοφορεί στην πόλη.
Αυτό ακριβώς σκέφτηκαν και οι δημιουργοί του group Secret Athens, που μιμούμενοι την επιτυχία του Secret London κατάφεραν να συγκεντρώσουν τις γνώμες των Αθηναίων για τα καλύτερα της πόλης.
Παρασκευή 26 Μαρτίου 2010
BAR - RESTAURANT
T: Ευφορική απλότητα στο Γκάζι
Tο πρώτο που σου κάνει εντύπωση στο Τ είναι το πώς στην καρδιά του Γκαζοχωρίου ένα εστιατόριο μπορεί να είναι τόσο «ήσυχο». Ακριβώς ένα στενό πίσω από την πασαρέλα της οδού Περσεφόνης, με τα μπαρ, τα καφέ, τις νεοταβέρνες, τη βουή από τον σταθμό του Κεραμεικού και τα αυτοκίνητα που περνούν ξυστά απ' το πιρούνι σου· κι όμως, με το που θα σε οδηγήσουν στο τραπέζι, έχεις την αίσθηση ότι ένα ήρεμο δείπνο σε περιμένει.
Τετάρτη 24 Μαρτίου 2010
Πάσχα στον αφρό!
Ποιες μπίρες θα συνοδεύσουν ιδανικά το αρνάκι, τη χορτόπιτα, τη μαγειρίτσα και τα παραδοσιακά ελληνικά τυριά στο πασχαλινό τραπέζι
Punch party κατά της κρίσης!
Δεν θα σας κουράσει, δεν κοστίζει ακριβά και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας
Θα ήθελα να κάνω ένα κοκτέιλ πάρτι, αλλά δεν έχω την οικονομική δυνατότητα να προσλάβω μπάρμαν ούτε να αγοράσω όλα τα ποτά που χρειάζεται μια κάβα μόνο για μία βραδιά», είπε μια φίλη μου τις προάλλες. Πέρα από το κόστος, δεν είναι και εύκολο να κάνουμε τον μπάρμαν μόνοι μας. Ξεχάστε τα κοκτέιλ πάρτι, λοιπόν, και σκεφτείτε την προοπτική ενός punch party· εκεί τα ποτά ετοιμάζονται από πριν σε μεγάλες ποσότητες και οι καλεσμένοι σερβίρονται μόνοι τους! Στην κουζίνα θα υπάρχουν έτοιμα ή μισοέτοιμα τα υλικά και για μια δεύτερη δόση, την οποία θα ετοιμάσετε γρήγορα-γρήγορα μόλις η πρώτη πλησιάζει στο τέλος. Στο βιβλίο του εξαίρετου μπάρμαν και mixologist Douglas Ankrah βρήκα μερικές καταπληκτικές συνταγές και σας τις προτείνω.
Cosmopolitan punch
Αυστηρά για κορίτσια
Από τότε που τα κορίτσια στο «Sex and the City» το ξανάφεραν στο προσκήνιο, το κλασικό κοκτέιλ έχει κερδίσει πολλούς νέους οπαδούς. Το Cosmopolitan punch μπορεί να φτιαχτεί από το προηγούμενο βράδυ, ώστε τα φρούτα να μαριναριστούν στο αλκοόλ - στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να βάλετε στην ψύξη και έξι ποτήρια του μαρτίνι. Αν δεν έχετε, σερβίρετε σε χαμηλά old fashioned ποτήρια πάνω σε πάγο.
Αυστηρά για κορίτσια
Από τότε που τα κορίτσια στο «Sex and the City» το ξανάφεραν στο προσκήνιο, το κλασικό κοκτέιλ έχει κερδίσει πολλούς νέους οπαδούς. Το Cosmopolitan punch μπορεί να φτιαχτεί από το προηγούμενο βράδυ, ώστε τα φρούτα να μαριναριστούν στο αλκοόλ - στο ψυγείο. Μην ξεχάσετε να βάλετε στην ψύξη και έξι ποτήρια του μαρτίνι. Αν δεν έχετε, σερβίρετε σε χαμηλά old fashioned ποτήρια πάνω σε πάγο.
Κυριακή 21 Μαρτίου 2010
28 προτάσεις κρασιών
Για το Πάσχα αλλά και το καθημερινό τραπέζι
ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΡΑΣΙΩΝ
Δύο Φίλοι Gewurztraminer 2009
Παραγωγός: Κτήμα Δύο Φίλοι
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Σιάτιστας
Ποικιλίες: Gewurztraminer, Ξινόμαυρο
Αλκοόλ: 13%
Χαρακτηριστικά: Σχεδόν λευκό χρώμα με πράσινες ανταύγειες και εκρηκτικά αρώματα λουλουδιών και φρούτων που συνθέτουν το χαρακτηριστικό και ιδιαίτερο μπουκέτο που διακρίνει την ποικιλία. Πλούσιο στόμα, με λιπαρότητα και ισορροπία, με μακρά επίγευση, τραγανή, με ζωηρό φρούτο.
Συνοδεύει: Ανοιξιάτικα λαχανικά μαγειρεμένα με ελαφριές σάλτσες, λευκά ριζότο, τυρόπιτες και χορτόπιτες.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τιμή: 11,90 €
Παραγωγός: Κτήμα Δύο Φίλοι
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Σιάτιστας
Ποικιλίες: Gewurztraminer, Ξινόμαυρο
Αλκοόλ: 13%
Χαρακτηριστικά: Σχεδόν λευκό χρώμα με πράσινες ανταύγειες και εκρηκτικά αρώματα λουλουδιών και φρούτων που συνθέτουν το χαρακτηριστικό και ιδιαίτερο μπουκέτο που διακρίνει την ποικιλία. Πλούσιο στόμα, με λιπαρότητα και ισορροπία, με μακρά επίγευση, τραγανή, με ζωηρό φρούτο.
Συνοδεύει: Ανοιξιάτικα λαχανικά μαγειρεμένα με ελαφριές σάλτσες, λευκά ριζότο, τυρόπιτες και χορτόπιτες.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τιμή: 11,90 €
Μετόχι Χ Χρώμιτσας 2009
Παραγωγός: Τσάνταλης
Κατηγορία: Τοπικός Αγιορείτικος Οίνος
Ποικιλίες: Αθήρι, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc
Αλκοόλ: 12,5%
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, πικάντικα αρώματα από πράσινο πιπέρι, άγουρα σταφύλια, ρίγανη και ταυτόχρονα εξωτικά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στόμα με όγκο και αυστηρή δομή, αρμονική οξύτητα και φρουτώδες, μακρύ τελείωμα.
Συνοδεύει: Οστρακα και θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα και αρωματικά τυριά.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τιμή: 13 €
Παραγωγός: Τσάνταλης
Κατηγορία: Τοπικός Αγιορείτικος Οίνος
Ποικιλίες: Αθήρι, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc
Αλκοόλ: 12,5%
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες, πικάντικα αρώματα από πράσινο πιπέρι, άγουρα σταφύλια, ρίγανη και ταυτόχρονα εξωτικά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στόμα με όγκο και αυστηρή δομή, αρμονική οξύτητα και φρουτώδες, μακρύ τελείωμα.
Συνοδεύει: Οστρακα και θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα και αρωματικά τυριά.
Διάρκεια ζωής: Πίνεται φρέσκο.
Τιμή: 13 €
Σάββατο 20 Μαρτίου 2010
Ραλλία Χρηστίδου
Στο «Club του Σταυρού του Νότου» ο Περαντάκος έρχεται, ο Μαραβέγιας φεύγει. Τις Δευτέρες, λοιπόν, και συγκεκριμένα στις 12 και 19 Απριλίου, τη θέση των Maraveyas Ilegal παίρνει ο Γιώργος Περαντάκος σε εντελώς διαφορετικό ρόλο από αυτό που είχε πριν από λίγο καιρό στο πλευρό του Λάμπρου Καρελά στο «Studio Κηφισιά». Στο «Σταυρός του Νότου Plus» κάθε Τετάρτη (αρχής γενομένης στις 14/4) επανέρχεται μόνη της η Ραλλία Χρηστίδου έπειτα από δύο επιτυχημένες σεζόν με τη Μελίνα Ασλανίδου.
Τετάρτη 17 Μαρτίου 2010
Hot clubs
- Bossa Nostra Noir (Ακαδημίας και Ζωοδόχου Πηγής 3 - τηλ. 210 3840205) Επιβλητική κυριαρχία του μαύρου, σ'έναν hip χώρο, εφάμιλλο των καλύτερων ευρωπαϊκών clubs, Black chic and sexy style με προχωρημένης σχεδίαση και design που το κάνει πραγματικά μοναδικό. Δυνατή free style, uplifting house και up tempo μουσική, δεμένη με εντυπωσιακά video art και projection light shows που κάνουν την διάθεση και την λίμπιντο να χτυπάνε κόκκινο. The right place to dance.Free2go Club 22 (Λ. Βουλιαγμένης 22 - τηλ. 210 9249814) To Club που έγινε ένας από τους πιο επιτυχημένους πολυχώρους διασκέδασης. Χαλαρή κεφάτη και χαρούμενη διακόσμηση, με έντονα ποπ στοιχεία στο χώρο. Στο expression room φιλοξενούνται εκθέσεις εικαστικών καλλιτεχνών, ενώ το μπιλιάρδο είναι πάντα διαθέσιμο για μια παρτίδα στα γρήγορα. Hip στοιχείο και ενδεικτικό της φιλοσοφίας του Free2go Club 22 είναι τα θεματικά πάρτυ που διοργανώνονται κάθε Πέμπτη.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
.jpg){kind=link}